Pschitt !!

Pschitt ? De quoi vais-je vous parler aujourdhui ? 

Non pas de pistolet à eau, même si avec cette chaleur, on pourrait aussi en parler... 

Mais plutôt d'une recette de cuisine ! La fameuse Charlotte "Pschitt" de Tupp ! 

Il y a maintenant un petit moment que j'ai le moule à charlotte, et c'est la seule charlotte que j'aime faire car il ne faut pas la faire la veille. 

C'est une charlotte à base de fromage blanc que l'on peut démouler de suite après quelques "Pschitt" ! 

Mercredi, j'en ai fait une aux fraises et framboises.

La voila avec la recette en détail ;) 

1 - Préparer les ingrédients : 

300g de fromage blanc

50g de sucre

250g de mélange fraises et framboises

1 paquet de 30 biscuits boudoirs 

 Pour le sirop :

150 ml de jus d'orange

2 - Mélanger délicatement le sucre et le fromage blanc. 

3 - Nettoyer les fruits et les couper en morceaux.

4 - Dans une assiette creuse, versez du jus d'orange, puis trempez chaque biscuit dedans et tapissez le moule à charlotte.

5 - Ensuite, versez la moitié des fruits, puis la moitié du fromage blanc. 

6 - Mettre une couche de biscuits.

7 - Refaire la même étape en terminant les fruits, le fromage blanc et refaire une couche de biscuits. 

8 - Fermer la charlotte avec le couvercle, puis chasser l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte. 

9 - Si vous êtes gourmands, vous pouvez démouler la charlotte de suite, sinon vous pouvez la mettre un peu au réfrigérateur. 

10 - Pour la démouler, il suffit de l'ouvrir, de la mettre sur le plateau, d'enlever le petit couvercle jaune et ensuite le moule orange et normalement vous aurez une jolie et très bonne charlotte ! 

Bien sûr, vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits ! 

Régalez vous !